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蔗糖酯的合成及应用

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摘要

介绍了蔗糖酯的各种成全方法及其应用情况。针对这些合成方法进行了评价。目的在于促进我国对蔗糖酯合成方法的研究及生产，在众多领域扩大它们的应用范围。

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来源
《高师理科学刊》 |1997年第3期|31-34|共4页
作者
谷振华; 关宏达; 杨光;
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作者单位

化学系;

齐市鼎恒升制药厂;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类非离子型表面活性剂;
关键词
蔗糖酯; 合成; 非离子型; 表面活性剂;

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