蛋白水平及Lys/Met配比对早期断奶藏羔羊肌肉组织学形态的影响

侯生珍; 吕凯; 王志有; 郭远玉; 梁晓兵

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蛋白水平及Lys/Met配比对早期断奶藏羔羊肌肉组织学形态的影响

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本试验旨在研究不同蛋白质水平（高蛋白21．03％、中蛋白18．02％、低蛋白15．01％）和同一蛋白质水平下3个Lys／Met配比对早期断奶藏羔羊肌肉组织学形态的影响。试验选取55±2日龄断奶（体重10．85±0．65kg）藏羔羊98只，随机分为7组，每组14只，公母各半。分别饲喂不同蛋白水平和Lys／Met配比的羔羊早期断奶料，试验期20d。结果表明：藏羔羊早期断奶料蛋白质水平在15％-21％范围内，随蛋白水平提高，藏羔羊日增重增加，肌纤维直径和面积增大，肌纤维密度减小；18％和15％蛋白蛋白质水平下，适宜Lys／Met配比处理组的藏羔羊日增重均增加，肌纤维直径和面积增大，肌纤维密度减小，断奶料营养水平和日增重均与肌纤维直径和面积呈正相关，与肌纤维密度成负相关。结果提示：早期断奶料营养水平显著影响其肌纤维直径、面积和密度，高营养水平导致不同部位肌纤维直径和横截面积增大，而肌纤维密度下降，综合研究结果，藏羔羊早期断奶料蛋白水平为18％，Lys／Met配比为3．1：1较适宜。

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来源
《山东农业大学学报：自然科学版》 |2013年第4期|543-549|共7页
作者
侯生珍; 吕凯; 王志有; 郭远玉; 梁晓兵;
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作者单位

青海大学农牧学院;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类羊;
关键词
营养水平; 早期断奶; 藏羔羊; 肌纤维直径; 肌纤维面积; 肌纤维密度;

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