开放式厨房与闭式厨房燃气泄漏模拟对比研究

张增刚; 商铭恒; 陈云丽

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开放式厨房与闭式厨房燃气泄漏模拟对比研究

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开放式厨房中的燃气泄漏后,研究室内不同时间段的危险程度和燃气扩散规律,可以为相关建筑规范的制定及开放式厨房的推广提供理论依据.文章基于仿真模拟软件,数值模拟了采用开放式厨房和闭式厨房的同一房屋的燃气泄漏,得到了室内燃气泄漏扩散的一般规律.结果表明:发生燃气泄漏后,120 min时闭式厨房内就会达到爆炸下限;开放式厨房之外区域燃气体积分数较高,扩散的区域更大;240 min内,开放式厨房比闭式厨房安全,但如果长时间泄漏,开放式厨房发生爆炸的可能性将会更大.

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来源
《山东建筑大学学报》 |2021年第3期|25-31|共7页
作者
张增刚; 商铭恒; 陈云丽;
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作者单位

山东建筑大学热能工程学院山东济南250101;

山东建筑大学热能工程学院山东济南250101;

山东建筑大学热能工程学院山东济南250101;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类城市燃气供应;
关键词
开放式厨房; 闭式厨房; 室内燃气泄漏; 体积分数分布规律;

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