石墨烯-聚苯胺修饰电极检测鸡蛋和牛奶中氯霉素

张义琴; 吴锁柱; 郭红媛

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石墨烯-聚苯胺修饰电极检测鸡蛋和牛奶中氯霉素

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采用计时电流(i-t)法将石墨烯和聚苯胺沉积在玻碳电极表面,制备了一种新型电化学传感器用于氯霉素(CAP)残留的检测。试验采用循环伏安法(CV)和方波伏安法(SWV)对CAP在-0.70 V左右的还原峰电流进行检测,实现对CAP的定量分析。结果表明,对检测条件进行优化后,得到最佳条件为石墨烯在-1.3 V电位下电沉积700 s,聚苯胺在0.55 V电位下电沉积480 s,缓冲溶液为0.5 mol/L、pH值8.0的PBS。考察电极性能发现,CAP峰电流与其浓度在0.3~800μmol/L范围内存在2段线性关系,检出限为0.1μmol/L。最后对鸡蛋和牛奶样品中CAP残留量进行检测,回收率分别为104.1%~120.3%和84.6%~108.0%。

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来源
《山西农业科学》 |2022年第1期|61-66|共6页
作者
张义琴; 吴锁柱; 郭红媛;
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作者单位

山西农业大学食品科学与工程学院;

山西太谷030801;

山西农业大学农学院;

山西太谷030801;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类产品标准与检验;
关键词
电化学传感器; 计时电流法; 方波伏安法; 石墨烯; 聚苯胺; 氯霉素;

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