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叶面喷施亚硒酸钠对甜荞籽粒品质的影响

         
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为了探究亚硒酸钠对甜荞籽粒品质的影响,采用盆栽试验,通过设置不同质量浓度的硒(0(CK)、0.50、1.00、2.00、4.00 mg/L)和喷施次数(1、2次)研究亚硒酸钠对甜荞产量、可溶性糖、还原糖、淀粉、蛋白质、槲皮素、芦丁、黄酮、硒含量的影响。结果表明,与CK相比,硒质量浓度为1.00 mg/L、喷施次数为1次的单株粒数与百粒质量分别提高了61.82%、105.88%,产量提高了233.16%;硒质量浓度为0.50 mg/L、喷施次数1次的可溶性糖、槲皮素含量分别提高了2.65、1.42倍,且差异显著;喷硒1次后,所有处理的还原糖含量增加了28.38%~48.65%,其中,以硒质量浓度为1.00 mg/L、喷施次数为1次处理最高,且差异显著,而喷硒2次的硒处理还原糖含量均有降低的趋势,降幅为5.41%~10.81%,差异不显著;硒质量浓度为1.0 mg/L、喷施次数2次的蛋白质、黄酮及芦丁含量与CK相比,分别提高了238.61%、93.64%、300.59%,且差异显著;硒质量浓度为0.50 mg/L、喷施次数1次的淀粉含量与CK相比,显著增加了10.15%,其余处理的淀粉含量显著降低,降幅为17.41%~63.58%。所有叶面喷施亚硒酸钠处理均显著提高了籽粒中硒含量,而各硒处理间差异不显著,平均硒含量为0.10μg/g,硒质量浓度为0.50 mg/L、喷施次数1次处理最经济环保。

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