生酮饮食控体重及对竞技运动表现的影响

余今红; 刘军

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生酮饮食(Ketogenic Diets,KD)是一种高脂肪、极低碳水化合物和适量蛋白质的饮食策略,在难治性癫痫、2型糖尿病和重症肥胖治疗中取得了较好的效果.许多运动员也希望通过KD控制体重或提高运动表现.在提升耐力运动表现方面,KD可以通过提高脂肪氧化速率和节约肌糖原,延长运动时间,但因酮适应时间、运动强度及补充内源性碳水化合物等因素导致研究效果不一致.在体重控制方面,KD可以有效降低体脂,但酮体浓度的升高不利于肌肉生成.在爆发力运动表现提升方面,KD可能通过改善身体成分提高力量体重比,但对力量表现提升还存有争议.本文旨在对目前KD在竞技体育控体重以及对耐力、爆发力项目运动表现的影响做一综述,以期为KD在竞技体育中的进一步应用提供参考.

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来源
《绍兴文理学院学报》 |2022年第10期|108-115|共8页
作者
余今红; 刘军;
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作者单位

西安体育学院研究生部;

西安体育学院运动与健康科学学院;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类运动卫生、运动保健;
关键词
生酮饮食; 体重; 运动表现; 耐力; 爆发力;

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