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水仙花中绿原酸含量的测定

         

摘要

目的:对水仙的花、叶及根等部位的绿原酸含量进行检测.方法:采用70%乙醇超声提取样品3次,用紫外分光光度法测定其含量.结果:确定了绿原酸的最大吸收波长为331nm.以绿原酸的吸光度和浓度作标准曲线,得回归方程:Y=52.103x+0.0047,R2-0.9994;测定水仙的花、叶及根的绿原酸含量分别为2.70%、0.90%和0.35%,加样回收率为99.89%.结论:该方法操作简便、结果准确可靠且稳定性好.

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