构建地方特色小吃数据库研究——以旅游城市乐山为例

梁光德; 易英霞; 林忠烨

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构建地方特色小吃数据库研究——以旅游城市乐山为例

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特色小吃流行于民间,以其风味独特、价格便宜,源远流长、历史悠久、积淀丰富等特点,越来越被人们接受和欢迎。尤其是在旅游城市,小吃与旅游相结合,小吃与非物质文化遗产联系起来,有效推动了旅游和特色小吃的互动发展。文章以旅游城市乐山为例,对特色小吃数据库的结构设计、建设标准与规范以及后期维护与更新等问题进行了探讨。

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来源
《四川旅游学院学报》 |2013年第3期|12-14|共3页
作者
梁光德; 易英霞; 林忠烨;
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作者单位

乐山师范学院;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类美食学;
关键词
旅游; 特色小吃; 小吃文化; 数据库;

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