水稻直链淀粉形成积累动态的研究

何秀英; 吴东辉; 伍时照; 甄海

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水稻直链淀粉形成积累动态的研究

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选用直链淀粉含量(质量分数)不同等级的籼稻、粳稻、糯稻为材料,应用糙米直链淀粉单粒和总淀粉测定等方法研究水稻直链淀粉的形成积累.结果表明:随着籽粒发育,直链淀粉的积累是一个缓慢增长的动态过程,其速度低于支链淀粉和总淀粉;花后3～12 d是直链淀粉、支链淀粉和总淀粉的快速增长期;支链淀粉先于总淀粉,总淀粉先于直链淀粉达最大含量;高直链淀粉含量的品种灌浆早期直链淀粉积累速率较低直链淀粉含量的品种高;季节对直链淀粉、支链淀粉、总淀粉的形成积累有一定的影响.

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来源
《华南农业大学学报》 |2003年第3期|9-12|共4页
作者
何秀英; 吴东辉; 伍时照; 甄海;
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作者单位

广东省农业科学院;

水稻研究所;

广东;

广州;

510640;

广东省农业科学院;

水稻研究所;

广东;

广州;

510640;

华南农业大学;

农学院;

广东;

广州;

510642;

广东省农业科学院;

水稻研究所;

广东;

广州;

510640;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类稻;
关键词
水稻; 直链淀粉; 形成积累;

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