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试论窨制桂花绿茶的关键技术

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cqvip:试论窨制桂花绿茶的关键技术陈学林（江苏省句容农业学校２１２４００）桂花鲜花是一种适窨性较广的茶用香花，可以用来窨制桂花红茶、桂花绿茶、桂花乌龙茶等。窨制桂花茶长期以来习惯套用茉莉花茶的传统窨制工艺，花茶香气浓浊，消费者兴趣不大，生产量逐渐在减少。为了...

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来源
《茶叶机械杂志》 |1996年第4期|13-14|共2页
作者
陈学林;
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作者单位

江苏省名容农业学校;

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原文格式 PDF
正文语种 CHI
中图分类 TS272.51;
关键词
绿茶; 桂花绿茶; 窨制; 工艺; 制茶;

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