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诱导法羊毛胰酶减量加工方法研究

         

摘要

本文通过向羊毛鳞片部位引入碱民生基团-氨基使其增加胰蛋白酶反应点的途径,探讨了激活羊毛底物与胰蛋白酶的反应能力以求提高减量率的方法。

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