首页> 中文期刊> 《厦门大学学报:自然科学版》 >锯缘青蟹卵巢发育过程中不同器官组织生化组成

锯缘青蟹卵巢发育过程中不同器官组织生化组成

         

摘要

青蟹雌体卵巢发育过程中,3种器官组织糖元含量(<0.05%)均低于蛋白质和总脂的含量,卵巢的蛋白质和总脂含量从Ⅱ至Ⅴ期显著增加,产卵后期(Ⅵ)明显下降,肝胰腺的蛋白质含量变化不大,而其总脂含量恰与卵巢的脂含量变化趋势相反,初步认为,随性腺发育脂类可能由肝胰腺向卵巢转移,肌肉的蛋白质和总脂含量变化均不大,卵巢的含水量在Ⅱ~Ⅴ期显著下降,Ⅵ期明显上升,肝胰腺和卵巢的含水量变化趋势相似。肌肉的含水量则基本恒定。

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