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航空配餐企业生产成本控制的若干研究

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摘要

航空配餐企业要获得竞争优势并获取利润最大化,就必须进行“成本控制”,而成本控制最直接、最有成效的途径之一是人员、原料和设备的现场管理.通过加强现场人员、原料和设备的管理,以达到有效降低生产成本的目的.

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来源
《厦门理工学院学报》 |2008年第2期|78-82|共5页
作者
叶小琴;
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作者单位

厦门航空有限公司配餐部,福建,厦门,361006;

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正文语种 chi
中图分类企业成本管理;
关键词
航空配餐企业; 成本控制; 现场管理;

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