析论孕生华夏'酒都'的文化基因——川南宜宾酒文化习俗的和美精神

黄诗玉; 骆凤文

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该文是探讨酒文化的系列论述之二.文章从"打窖造酒、文兴酒传、美醇润和"三个方面阐述酒都宜宾承扬不息的酒情习俗.指出:选窖精酿的酒业生产与追求醇和的酿酒理念相互促进、美酒润文风与美文传美醇的交融合一,形成了酒都民众纯美的谐和精神.这种"和美"精神,是对<周易>"大和原理"的实际运用,是中华"和而不同"、"和为贵"的优秀文明在地方文化中的物质与精神性的体现,是宜宾美酒代出不穷、传扬世界的文情民风基础,是孕生华夏"酒都"的精神文化基因.

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来源
《宜宾学院学报》 |2007年第3期|50-52|共3页
作者
黄诗玉; 骆凤文;
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作者单位

宜宾学院,四川,宜宾,644000;

宜宾学院,四川,宜宾,644000;

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正文语种 chi
中图分类白酒;
关键词
酒都; 文化基因; 和美精神;

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