首页> 中文期刊> 《运城学院学报》 >南瓜大豆酸奶的研制

南瓜大豆酸奶的研制

         

摘要

以南瓜、大豆为原料,添加5%的白砂糖、4%的脱脂奶粉,用乳酸菌发酵制成营养丰富的南瓜大豆酸奶.文中介绍了产品的配料、工艺流程及操作要点.

著录项

相似文献

  • 中文文献
  • 外文文献
  • 专利
获取原文

客服邮箱:kefu@zhangqiaokeyan.com

京公网安备:11010802029741号 ICP备案号:京ICP备15016152号-6 六维联合信息科技 (北京) 有限公司©版权所有
  • 客服微信

  • 服务号