云南主产烟区烤烟质量评价指标体系的构建

张强; 和智君; 向明; 董高峰; 孙力; 王浩雅; 李红武

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云南主产烟区烤烟质量评价指标体系的构建

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影响云南烟叶资源差异的主要因素是云南烟叶产区间鲜明的气候差异.而气候差异导致了不同烟叶化学成分的差异,也导致云南各产区烟叶不同的内在品质特点.通过集成简单相关、一元线性回归、典型相关分析三种数理统计方法,对5个烟叶常规烟气和20个主要化学成分的数据进行分析,解决指标冗余的问题,筛选了总糖、总氮、氯、挥发碱、钾、pH值、果胶质、水溶性灰分碱度、乙醇提取物、二氯甲烷提取物、氨基氮等11项指标来建立云南烤烟主产区烟叶质量评价的指标体系.

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来源
《云南大学学报：自然科学版》 |2010年第s1期|96-101|共7页
作者
张强; 和智君; 向明; 董高峰; 孙力; 王浩雅; 李红武;
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作者单位

云南烟草科学研究院;

云南昆明650106;

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正文语种 chi
中图分类烟草（菸草）;
关键词
烤烟; 化学成分; 指标体系;

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