树莓干果粗黄酮纯化和活性研究

武彦辉; 杨静; 原倩倩; 李娟玲; 梅雪峰; 李小龙; 眭华梅

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以树莓干果为原料,通过比较HP-20、D101、X-5、LX-68、AB-8、XDA-6、XDA-8、D201大孔树脂对树莓粗黄酮静态吸附率和解吸率的影响,筛选出适宜分离纯化树莓黄酮的大孔树脂为XDA-6树脂.结合静态与动态吸附解吸实验,得出用XDA-6大孔树脂分离纯化树莓黄酮的最佳工艺.将树莓粗黄酮提取原液作为上样液,以6 BV/h(1 BV为1个柱体积)的流速上样吸附,之后采用60%乙醇作为洗脱剂,以4 BV/h的流速进行洗脱,洗脱剂用量为5 BV.在此纯化条件下所得树莓黄酮质量分数为35.8%,较纯化前提高了1.21倍;干粉质量浓度在0.5 mg/m L时,对DPPH的抗氧化活性从纯化前的62.51%提高到70.36%,对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、棉花枯萎菌、小麦赤霉菌均有一定的抑制作用,纯化后的抑菌效果优于纯化前.

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来源
《云南大学学报：自然科学版》 |2016年第4期|676-682|共7页
作者
武彦辉; 杨静; 原倩倩; 李娟玲; 梅雪峰; 李小龙; 眭华梅;
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作者单位

中北大学化工与环境学院;

山西太原030051;

北京农学院农业部都市农业(北方)重点实验室;

北京102206;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类悬钩子（黑莓）;植物解剖学;
关键词
树莓干果; 黄酮; 纯化; 抗氧化; 抑菌;

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