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蚕丝蛋白增值关键技术、产业化生产及其功能化应用研究

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摘要

围绕蚕茧丝废弃物的循环利用、蚕丝蛋白增值关键技术、蚕丝蛋白医用功能化等重要科学问题开展研究并取得了重要突破：1）阐明了蚕丝蛋白结构特点及其分子质量调控关键要素,实现了不同分子质量丝素蛋白和丝胶蛋白的规模化生产。

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《浙江大学学报：农业与生命科学版》 |2018年第2期|246-246|共1页
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正文语种 chi
中图分类饲料添加剂;
关键词
蚕丝蛋白; 功能化; 产业化生产; 技术; 应用; 分子质量; 规模化生产; 循环利用;

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