L-半胱氨酸-CdS量子点荧光探针测定食品中蛋白质的含量

宋倩倩; 王鑫; 丁永杰

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L-半胱氨酸-CdS量子点荧光探针测定食品中蛋白质的含量

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利用水相合成法合成CdS,以此为荧光探针测定食品中蛋白质的含量.探讨了牛血清白蛋白(BSA)对CdS荧光探针的增敏作用,并阐述了其作用原理.结果显示:在B R(pH=7.50)的缓冲溶液中,线性方程为F=35.54862+2638.85091 C(g/mL),相关系数r=0.99793,检出限是1.40×10-3mg/mL.该方法被应用于食品中蛋白质含量的检测,结果满意.

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来源
《周口师范学院学报》 |2017年第5期|73-76|共4页
作者
宋倩倩; 王鑫; 丁永杰;
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作者单位

周口师范学院化学化工学院,河南周口466001;

周口师范学院化学化工学院,河南周口466001;

周口师范学院化学化工学院,河南周口466001;

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正文语种 chi
中图分类分析作业方法与技术;
关键词
硫化镉; L半胱氨酸; 荧光探针; 牛血清白蛋白;

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