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不锈钢炊具的使用与保养

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不锈钢炊具具有耐酸、耐碱、防腐蚀、易洗涤和质地坚韧、外观光洁、使用寿命长等特点,使用起来安全、卫生,对人体健康很有好处。但使用时应注意:在用一段时间后,它的表面会起一层雾状,光洁度降低,这时可用软布沾上去污粉擦拭,切不可用硬物摩擦,也不要用砂纸打磨。平时不要把不锈钢器皿盛放菜肴过夜,因为

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来源
《四川劳动保障》 |1994年第12期|P.24-24|共1页
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正文语种 chi
中图分类饮食设备与管理;
关键词
软布; 砂纸打磨; 人体健康; 使用寿命; 钢制品; 酸碱性; 干烧; 导热系数;

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