基于剪切原理的高黏度浆料两相流数值模拟

曾程; 张裕中

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基于剪切原理的高黏度浆料两相流数值模拟

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利用计算流体动力学商业软件FLUENT对高粘度浆料在超剪切分散设备内的混合分散过程进行三维数值模拟,分析了齿间周向与径向上的压力场、速度场以及固相体积浓度分布等参数.该研究结果能够给出流场中各个参数变化的详细信息,同时展示了实验手段所不能观察到的流动现象,对其结构设计以及对流场的深入分析具有一定的指导作用.

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来源
《轻工机械》 |2009年第5期|26-30|共5页
作者
曾程; 张裕中;
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作者单位

江南大学;

食品装备技术研究中心;

江苏;

无锡;

214122;

江南大学;

食品装备技术研究中心;

江苏;

无锡;

214122;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类混合与搅拌过程;
关键词
高黏度; 浆料; 超剪切; 数值分析;

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