提高花生乳(奶)乳化稳定性的技术措施

著录项

• 来源
  《福建轻纺》 |2004年第7期|18-1922|共3页
• 作者

  高葵;

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• 作者单位

  莆田市荔城区生产力促进中心;

  福建;

  莆田;

  351100;

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• 原文格式 PDF
• 正文语种 chi
• 中图分类 功能饮料;
• 关键词

  花生乳; 乳化稳定性; 质量;