白酒中氰化物测定所用异烟酸-吡唑啉酮溶液配制方法的探讨

王超; 刘倩倩; 刘楚楚; 刘杨; 王录

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白酒中氰化物测定所用异烟酸-吡唑啉酮溶液配制方法的探讨

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GB 5009.36-2016食品中氰化物的测定的第一法分光光度法,适用于白酒中氰化物的检测.此法检测过程中所需异烟酸-吡唑啉酮溶液配制方法为临用配制法.现以临用混匀法配制异烟酸-吡唑啉酮溶液即分为异烟酸溶液Ⅰ和吡唑啉酮溶液Ⅱ,使用时将溶液Ⅰ、Ⅱ按5∶1的体积比混合.经过实验对比发现,临用配制法和临用混匀法两者检测结果在误差允许范围内.相比于临用配制法,临用混匀法避免了每次称量异烟酸和吡唑啉酮的工作量,减少了等待异烟酸和吡唑啉酮两者完全溶解的时间.但临用混匀法中的异烟酸溶液Ⅰ,在配制5天后开始出现絮状沉淀,摇晃并不能使之溶解,已影响到实验结果的准确性,故此法溶液有效期为5天.

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来源
《酿酒》 |2017年第5期|79-82|共4页
作者
王超; 刘倩倩; 刘楚楚; 刘杨; 王录;
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作者单位

安徽古井贡酒股份有限公司;

安徽亳州236820;

安徽古井贡酒股份有限公司;

安徽亳州236820;

安徽古井贡酒股份有限公司;

安徽亳州236820;

安徽古井贡酒股份有限公司;

安徽亳州236820;

安徽古井贡酒股份有限公司;

安徽亳州236820;

安徽省固态发酵工程技术研究中心;

安徽亳州236820;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类白酒;食品分析与检验;
关键词
氰化物; 异烟酸; 吡唑啉酮; 临用配制法; 临用混匀法;

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