浅谈如何降低白酒包装生产线灯检环节检出的渣酒率

陈勇; 曾能; 尤章金; 陈春元

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浅谈如何降低白酒包装生产线灯检环节检出的渣酒率

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cqvip:渣酒为白酒包装生产线灯检环节挑选出来的各种缺陷品类之一,属于质量中的A类缺陷,是白酒包装工艺中常见的并且顽固的质量问题,不仅会带来返工,而且还会带来包装物料的损耗(瓶盖、酒瓶、酒水),同时,如果流入成品中,还会带来消费者投诉的风险,因此解决包装工艺过程中渣酒的问题是每个酒厂的包装生产线,特别是高端白酒生产线工艺团队、质量团队、生产团队人员的第一要务。通过生产实践,我们发现,渣酒中杂质(非酒水本身析出物)的主要来源为来料酒瓶以及瓶盖在理盖设备中碰撞产生的杂质,通过优化来料酒瓶清洁度、洗瓶机喷水方式以及理盖机可以有效的降低渣酒率,经过两个阶段的改进工作,平均渣酒率降低了90%。

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来源
《酿酒》 |2019年第6期|89-91|共3页
作者
陈勇; 曾能; 尤章金; 陈春元;
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作者单位

四川水井坊股份有限公司四川成都 610036;

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正文语种 chi
中图分类白酒;
关键词
渣酒; 杂质来源; 渣酒率; 洗瓶机; 理盖机;

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