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生猪屠宰管理中存在的问题及对策

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摘要

实施生猪“定点屠宰,集中检疫”工作近20年来,在保障养殖业生产安全、动物源性食品安全、公共卫生安全和生态安全等方面发挥了重要作用,赢得了群众的好评,但与此同时,生猪屠宰管理工作方面存在的一些不容忽视的问题,文章分析忠县生猪屠宰管理工作中存在的问题,提出一些建议,仅供同行参考.

著录项

来源
《畜禽业》 |2016年第6期|50-51|共2页
作者
沈联华;
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作者单位

重庆市忠县畜牧兽医服务中心忠州街道站,重庆忠县 404300;

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正文语种 chi
中图分类兽医卫生检验;
关键词
生猪屠宰; 监督管理; 问题对策;

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