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我国地方鸡肉质性状的研究及展望

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摘要

对我国地方鸡的肌肉的组织学、组织化学和肉品质特征作一概述.同时对肉质的遗传改良和基因定位作了较为详细的综述.

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来源
《畜禽业》 |2005年第4期|16-18|共3页
作者
冯仁勇; 罗辉;
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作者单位

四川农业大学动物营养研究所,四川,雅安,625014;

四川农业大学动物营养研究所,四川,雅安,625014;

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正文语种 chi
中图分类遗传、育种;
关键词
地方鸡肉质性状遗传标记基因定位 QTL;

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