饲料污染的危害及控制措施探讨

顾其均; 熊沈学

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@@ 随着人民生活水平的提高,食品的安全、卫生已引起社会各界的普遍关注.而饲料的安全性将直接或间接地影响到食品的安全性,进而影响到人类的健康,探讨饲料的安全性问题对改善和提高人民的生活质量具有积极的意义.造成饲料不安全的因素是多方面的,饲料污染是其中最重要的因素之一.饲料污染的来源可能是物理的、化学的或是生物以及新兴生物技术可能带来的危害(如转基因产品),本文就此简要讨论如下.

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来源
《畜禽业》 |2003年第11期|40-41|共2页
作者
顾其均; 熊沈学;
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作者单位

无锡市畜牧兽医站,江苏,无锡,214026;

南京农业大学动物科技学院;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类饲料;
关键词
饲料污染; 危害; 控制措施; 物理性污染; 放射性污染; 毒物; 交叉污染; 化学性污染; 药物; 饲料添加剂; 真菌毒素; 藻类毒素; 氯化酸败; 有毒无机元素; 有机化合物; 生物污染; 霉菌; 沙门氏菌; 虫害; 螨害; 鼠害; 基因饲料;

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