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干嚼食物防止大脑老化

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干嚼既是机械性和化学性综合消化的第一道工序，也是影响胃肠下一道消化工序的启动力量。干嚼食物避免了囫囵吞枣，可充分感觉食物的味道。因此，将食物干嚼后吞咽是一种良好的进食方法。

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来源
《长寿》 |2006年第2期|42|共1页
作者

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作者单位

无;

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正文语种 CHI
中图分类饮食习惯与食品选择;
关键词
干嚼食物; 大脑老化; 进食方法; 化学性; 机械性; 动力量;

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