辛辣食物能杀菌

吕静

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健康学家们早就发现,热带、亚热带地区虽然因气温偏高而病菌容易滋生,但生活在那儿的人们却并不见得比寒、温带地区更易患病。美国康奈尔大学研究者最近通过一项新研究证实,原因之一是,生活在热带、亚热带地区的人们往往有喜食辛辣食物的习惯,而辛辣食物恰恰有杀菌之效。专家们曾对泰国、印度、菲律宾等36个热带、亚热带国

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来源
《长寿》 |1999年第11期|P.29-29|共1页
作者
吕静;
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作者单位

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类一般保健法;
关键词
辛辣食物; 亚热带地区; 康奈尔大学; 杀菌能力; 易患病; 杀菌物; 黑胡椒; 研究者; 菲律宾; 辣椒;

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