首页> 中文期刊> 《长寿》 >夏天,老年人保健佳蔬——豆芽

夏天,老年人保健佳蔬——豆芽

开具论文收录证明 >>

文献代查 >>

页面导航

摘要
著录项
相似文献
相关主题

摘要

豆芽,是指绿豆芽、黄豆芽,夏天绿豆芽比黄豆芽还要好,因绿豆芽的营养更为丰富,每百克含维生素C16毫克之多,超过黄豆芽的四倍。绿豆的营养价值极高;据分析,每百克绿豆中含蛋白质22.1克、脂肪0.8克、碳水化合物59克、钙49毫克、磷268毫克、铁3.2毫克、尼

著录项

来源
《长寿》 |1994年第7期|P.19-20|共2页
作者
虞人荣;
展开▼
作者单位

展开▼
原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类营养学;
关键词
佳蔬; 营养价值; 老年人保健; 炒豆芽菜; 尼克酸; 中含; 国内外食品; 营养要素; 胆固醉; 软骨素;

相似文献

中文文献
外文文献
专利

1. 人品铸就学品心系佳蔬文化--记中华佳蔬文化专家张平真 [J] . 王建权 . 中国人才（上半月） . 2005,第004期
2. 低卡路里瘦身的蔬中佳品:绿豆芽 [J] . . 吉林蔬菜 . 2013,第4期
3. 青青佳蔬马齿苋 [J] . 陆明华 . 家庭医药 . 2021,第002期
4. 夏季佳蔬——丝瓜 [J] . 李心平 . 中老年保健 . 2021,第006期
5. 佳蔬良药话黄瓜 [J] . 王慎宜 . 家庭中医药 . 2021,第010期
6. 木本佳蔬香椿 [C] . 张和义 . 中国名特产蔬菜恢复与发展学术讨论会 . 1986
7. 生产、销售“无根素”豆芽行为的定性——以南宁市“毒豆芽”案为例 [A] . 莫志强 . 2018

获取原文

客服邮箱：kefu@zhangqiaokeyan.com

京公网安备：11010802029741号 ICP备案号：京ICP备15016152号-6 六维联合信息科技 (北京) 有限公司©版权所有

客服微信
服务号