鲁迅生活的真切记录——关于《鲁迅家用菜谱》的说明

王寿松

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＜正＞鲁迅初到上海时的生活情况如何?鲁迅遗物中的两本《家用菜谱》,为我们提供了研究鲁迅生活的重要的第一手资料。《鲁迅家用菜谱》是研究鲁迅的重要文献。1950年由许广平同志捐献给国家。现由上海鲁迅纪念馆珍藏。菜谱记载在普通的横线条练习簿上,由许广平亲自记录。练习簿为紫色封面;它的前二页上由许广平记录了八只菜的配料和烧法;从第三页开始,记载每日上、下午所用的菜谱及菜价。第一本练习簿所记载的莱谱从11月14日上午起一直记到次年4月5日上午止;第二本练习簿继续从4月5日下午起,一直记到6月1日下午止,并在这一天标上"今日止"

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来源
《上海鲁迅研究》 |1995年第0期|23-25|共3页
作者
王寿松;
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正文语种 chi
中图分类文学;
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