饲料蛋白水平对斑节对虾生长、血液生化指标及体成分的影响

姜松; 杨其彬; 黄建华; 邱丽华; 江世贵; 李晓兰

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饲料蛋白水平对斑节对虾生长、血液生化指标及体成分的影响

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研究了蛋白含量为34％、38％和42％的3种饲料对斑节对虾(Penaeus monodon)血液生化指标和体成分组成的影响.实验结果表明,斑节对虾的特定生长率(SGR)在不同的饲料组中均有显著性差异(P＜0.05),特定生长率随着饲料蛋白水平的上升而上升;存活率(SR)在各饲料组中差异显著(P＜0.05),在38％蛋白水平饲料组中最高.斑节对虾血液中的谷丙转氨酶(GPT)、谷草转氨酶(GOT)两种酶的活性和总蛋白(TP)、白蛋白(ALB)的含量表现出随着蛋白水平的增加而上升的趋势,且在各饲料组中均有显著性差异(P＜0.05);血液中葡萄糖(GLUC)的含量也随着饲料蛋白水平的上升而上升,但上升的趋势不明显;血液中甘油三酯(TG)和胆固醇(CHOL)的含量在34％和38％蛋白水平饲料组中趋于一致,在42％蛋白水平饲料组中TG和CHOL的含量均有所上升,CHOL的上升趋势更为明显.随着饲料蛋白水平的增加,斑节对虾全虾蛋白质含量上升;水分含量下降,但下降趋势不明显(P＞0.05);灰分和脂肪的含量没有规律性的变化.

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来源
《海洋渔业》 |2014年第1期|44-50|共7页
作者
姜松; 杨其彬; 黄建华; 邱丽华; 江世贵; 李晓兰;
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作者单位

中国水产科学研究院南海水产研究所,广东省渔业生态环境重点实验室,农业部南海渔业资源开发利用重点实验室,广州510300;

中国水产科学研究院南海水产研究所,广东省渔业生态环境重点实验室,农业部南海渔业资源开发利用重点实验室,广州510300;

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中国水产科学研究院南海水产研究所,广东省渔业生态环境重点实验室,农业部南海渔业资源开发利用重点实验室,广州510300;

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正文语种 chi
中图分类水产动物饵料及其营养;
关键词
蛋白水平; 斑节对虾; 生化指标; 体成分;

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