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壳聚糖及其衍生物在生物工程领域中的应用研究

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@@ 壳聚糖是甲壳质部分和全部脱乙酰基的产物,由于其分子中含有-OH和-NH2,所以可酰基化、磺化、羧甲基化、羟基化、酯化、醚化、交联、螯合等,获得溶解性和生物活性不同的衍生物,从而拓宽了壳聚糖的应用领域.本文对壳聚糖及其衍生物在生物工程领域中的应用研究进行评述.

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来源
《海洋科学》 |2001年第7期|25-28|共4页
作者
郎刚华; 陈西广; 刘成圣; 刘万顺;
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作者单位

青岛海洋大学海洋生命学院;

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青岛海洋大学海洋生命学院;

青岛海洋大学海洋生命学院;

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正文语种 chi
中图分类水生生物学;
关键词

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