Inarco系统米达斯生猪电击晕设备福利性及肉质现场研究第一部分:电流特点和击晕有效性

著录项

• 来源
  《肉类工业》 |2009年第6期|2-6|共5页
• 作者

  马丁·冯·文斯兰沃维斯; 阿奇姆·许; 凯琳·冯·霍莱本; 阿历山大·冯·艾尔托伊克; 娜塔丽·波斯特曼; 萨宾·罗伊勃; MPS肉类加工机械(北京)有限公司;

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• 作者单位

  动物福利饲养和屠宰培训及咨询中心(bsi)(Beratungs-und Schulungsinstitut for schonenden Umgang mit Zucht und Schlachttieren(bsi));

  1469;

  D-21487;

  动物福利饲养和屠宰培训及咨询中心(bsi)(Beratungs-und Schulungsinstitut for schonenden Umgang mit Zucht und Schlachttieren(bsi));

  1469;

  D-21487;

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  1469;

  D-21487;

  动物福利饲养和屠宰培训及咨询中心(bsi)(Beratungs-und Schulungsinstitut for schonenden Umgang mit Zucht und Schlachttieren(bsi));

  1469;

  D-21487;

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  1469;

  D-21487;

  动物福利饲养和屠宰培训及咨询中心(bsi)(Beratungs-und Schulungsinstitut for schonenden Umgang mit Zucht und Schlachttieren(bsi));

  1469;

  D-21487;

  (Missing);

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• 原文格式 PDF
• 正文语种 chi
• 中图分类
• 关键词

  电击晕; 猪福利; 击晕有效性; 肉质; 溅血; 断骨;