3kg装牛肉丁罐头生产工艺和探讨

著录项

• 来源
  《肉类工业》 |1994年第9期|P.28-29|共2页
• 作者

  蒋利祥; 高履正;

  展开▼
• 作者单位

  [1]安徽阜阳地区进出口公司;

  [2]安庆胡玉美罐头厂 236008;

  展开▼
• 原文格式 PDF
• 正文语种 chi
• 中图分类 罐头产品;
• 关键词

  罐头生产工艺; 月桂叶; 封口结构; 国际市场; 营养价值; 热鲜肉; 中心温度; 罐头食品厂; 相对湿度; 解冻时间;