2020年河南省肉类屠宰加工行业状况分析

刘承信; 郝礼

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2020年河南省肉类屠宰加工行业状况分析

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2020年河南省屠宰企业生猪屠宰量为940.05万头,较2019年的1746.53万头,减少了806.48万头,减幅46.18％.全年月平均屠宰量为78.34万头.活牛屠宰量为6.74万头,较2019年减少2.76万头,减幅29.05％.活羊屠宰量为21.37万只.活鸡屠宰量为27393.29万只,较2019年增加15612.66万只,增幅132.53％.活鸭屠宰量为9238.86万只,较2019年增加5183万只,增幅127.79％.全年生猪屠宰量较2019年下降明显,但从9月份开始月屠宰量逐步上升,生猪平均收购价仍在高位上振荡运行.2020年活牛活羊平均收购价持续高价位.禽类价格由于受到疫情影响,消费不振,再加上供应端有所增加,活鸡、活鸭平均收购价都较2019年有不同程度回落.2020年全省生猪行业呈现产能恢复,各大养猪企业都扩大养殖规模,中小企业复养加快,能繁母猪处于增长态势,生猪存栏膨胀式增长,必然导致出栏增加.虽然点状疫情时有发生,预测2021年猪价下行是大概率.

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来源
《肉类工业》 |2021年第3期|1-6|共6页
作者
刘承信; 郝礼;
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作者单位

河南省肉类协会河南郑州 450012;

河南省肉类协会河南郑州 450012;

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正文语种 chi
中图分类
关键词
河南省; 肉类屠宰加工; 状况分析;

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