1991～2001年大连市金州区食物中毒发生情况分析

于世洪; 王为

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1991～2001年大连市金州区食物中毒发生情况分析

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目的为了更好掌握我区食物中毒的发病特点及规律,控制和减少食物中毒的发生。方法对食物中毒发生率、致病菌构成、时间分布、行业分布、中毒原因及中毒食品种类进行统计分析。结果 11a来共发生食物中毒23起,发病546人,无死亡病例。主要为细菌性食物中毒,发生22起,占中毒起数的95.65%。结论引起我区食物中毒的主要致病菌为副溶血性弧菌,主要食品为水产品,主要原因是原料污染或变质和加工不当。

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来源
《医学信息》 |2010年第23期|P.4571-4571|共1页
作者
于世洪; 王为;
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作者单位

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原文格式 PDF
正文语种 CHI
中图分类 R155.31;
关键词
食物中毒; 预防;

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