糖友们,别常亲近泡饭汤水

高花兰

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糖尿病患者都知道在饮食中要注意少吃血糖生成指数（GI）高的食物。但是,在日常的饮食中,究竟哪些食物GI高,食物如何搭配可减少血糖生成,很多患者都“稀里糊涂”,甚至还存在各种饮食误区。有学者专门研制了一份糖尿病孕妇饮食指南,专家认为,这份指南的饮食原则和各种食物的GI指引同样适用于普通的糖尿病患者。尤其是在很多平时看来“很健康”的南瓜和胡萝卜等食物,其实是控制血糖的大敌。饮食原则：适量“多糖”选择低GI食物糖尿病患者的饮食要注意以下几个原则：一是适量“多糖”。

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来源
《药物与人》 |2014年第7期|70-71|共2页
作者
高花兰;
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