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双歧杆菌的分类学研究与新进展

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摘要

双歧杆菌作为一种重要的益生菌,被广泛应用在乳制品和微生态制剂生产中.本文围绕双歧杆菌在《伯杰氏系统细菌学手册》中的演化历史、最新分类,以及其多相分类法的应用进行了阐述,并对近年来双歧杆菌属的新种做了详细的介绍.

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来源
《微生物学通报》 |2015年第1期|185-191|共7页
作者
王玉莲; 田万红; 谭强来; 魏华; 曾明;
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作者单位

南昌大学食品科学与技术国家重点实验室江西南昌330047;

中国食品药品检定研究院北京 100050;

中国食品药品检定研究院北京 100050;

南昌大学食品科学与技术国家重点实验室江西南昌330047;

南昌大学食品科学与技术国家重点实验室江西南昌330047;

中国食品药品检定研究院北京 100050;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类
关键词
双歧杆菌; 分类学; 伯杰氏系统细菌学手册; 多相分类; 新种;

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