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发酵动力学教学释疑解难尝试

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摘要

在发酵动力学课程教学中,针对菌体生长速率与菌体比生长速率、菌体实际生长得率系数(Yx/s)与理论生长得率系数(Ygs)、产物实际得率系数(Yp/s)与理论得率系数(Yps)、补料分批发酵中比生长速率调控等常见知识难点进行了释疑解难尝试,收到了较好的课堂教学效果.

著录项

来源
《微生物学通报》 |2010年第5期|752-756|共5页
作者
韩文清; 任志龙; 张锐; 张明斗; 张邦建;
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作者单位

包头轻工职业技术学院生物工程系,内蒙古包头014035;

包头轻工职业技术学院生物工程系,内蒙古包头014035;

包头轻工职业技术学院生物工程系,内蒙古包头014035;

包头市土右旗职业技术教育中心,内蒙古包头014100;

包头轻工职业技术学院生物工程系,内蒙古包头014035;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类
关键词
菌体生长速率与比生长速率; 实际得率与理论得率; 比生长速率调控; 释疑解难; 课堂教学效果;

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