养殖环境中抗生素抗性基因的研究进展

欧阳朋倩; 谢光炎; 许燕滨

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养殖环境中抗生素抗性基因的研究进展

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抗性基因在环境中的垂直及水平传播,致使抗生素耐药性成为危及人类和动物生命健康的全球性问题.动物源食品是中国美食不可或缺之物,而由于抗生素超用与滥用等行为让公众不得不关注动物源食品源头——养殖场的抗生素抗性基因环境安全问题.本文综述了养殖环境中抗生素抗性基因的研究进展,分析了养殖环境中抗生素抗性基因产生原因、传播途径以及影响因素,介绍了现有风险评估方法和控制技术,并对今后养殖环境中抗生素抗性基因的控制策略、技术及研究方向提出了建议.

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来源
《微生物学通报》 |2020年第10期|3470-3480|共11页
作者
欧阳朋倩; 谢光炎; 许燕滨;
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作者单位

广东工业大学环境科学与工程学院广东广州 510006;

广东工业大学环境科学与工程学院广东广州 510006;

广东工业大学环境科学与工程学院广东广州 510006;

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正文语种 chi
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关键词
养殖环境; 抗生素抗性基因; 传播途径; 风险评价; 控制技术;

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