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《台湾味道》

         

摘要

<正>作者:焦桐出版:三联书店在后现代情境中,充斥着对过往的怀旧,古早,是怀旧的符号。当红砖墙壁、黑胶唱片、竹编提篮、蓑衣麻布风行之后,人们又渴望通过饮食审美领略旧时年代,诸如古早的食物、古早的烹调方式、古早的用餐氛围、古早的饮食习惯。"然而,古早味究竟是什么?"当怀旧成为消费品

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