责任永驻“聚仙楼”

张彬

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餐饮行业是我国重要的经济支柱,不仅在第三产业中占有很大的比重,更与人民群众的安全和健康息息相关。正因为如此,"绿色餐饮"理念才会越来越深入人心。作为饮食文化大国,我国餐饮文化的广泛性与多样性令人叹为观止。目前,众多有识之士已经开始致力于将传统饮食文化与"绿色餐饮"理念相结合,营造出既注重味美、营养,又注重健康、环保的行业发展大环境。大连聚仙楼餐饮有限公司（下简称聚仙楼）董事长兼总经理韩吉光就是其中的代表人物。

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来源
《职业圈》 |2010年第12期|58-59|共2页
作者
张彬;
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正文语种 chi
中图分类餐饮业;
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