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浅谈酒店管理专业技能考核与职业素质的培养

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摘要

现代服务业,特别是酒店业对高技能人才需求的数量和素质要求不断提高,酒店管理专业技能考核作为培养实用型高技能酒店服务与管理人才的重要组成部分,在培养学生职业素质方面具有不可替代的作用.文章在分析高技能人才素质内涵的基础上,就技能考核对高技能人才素质的培养进行了分析,并进行了有效探索和实践.

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来源
《现代企业文化》|2009年第26期|196-197|共2页
作者
褚艳兵;
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作者单位

聊城职业技术学院,山东,聊城,252000;

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正文语种 chi
中图分类教学理论、教学法;
关键词
高技能人才; 职业素质; 技能考核;

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