安全分析在食品安全质量管理中的应用

黄文华; 雷千蕴; 贺清辉; 梁颖臻

首页> 中文期刊> 《现代食品》 >安全分析在食品安全质量管理中的应用

安全分析在食品安全质量管理中的应用

开具论文收录证明 >>

期刊封面封底目录下载 >>

文献代查 >>

页面导航

摘要
著录项
相似文献
相关主题

摘要

食品安全风险分析是保障食品安全、践行食品质量管理的关键途径,且在提升食品安全管理能力、保障消费者权益等方面起到了明显效果,在我国已经得到了较大范围使用。但是我国对于食品安全风险分析在食品安全质量管理中的应用仍存在不足,需要通过多种途径提升应用水平。本文从食品安全风险分析的基本概念入手,分析其应用优势及应用内容,提出了提升食品安全风险分析应用水平的策略,以期为提升食品安全质量管理提供参考。

著录项

来源
《现代食品》 |2022年第5期|110-112|共3页
作者
黄文华; 雷千蕴; 贺清辉; 梁颖臻;
展开▼
作者单位

安利(中国)研发中心有限公司;

展开▼
原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类食品安全与卫生;
关键词
安全分析; 食品安全; 质量管理;

相似文献

中文文献
外文文献
专利

1. 试论食品安全追溯系统在肉制品质量管理中的应用--基于业务流程节点的质量管理模式 [J] . 李晓明 ,张燊 . 中国外资（下半月） . 2013,第006期
2. 食品安全风险分析在食品质量管理中的应用 [J] . 杨韬 ,程宇斐 ,黄建萍 . 中国食品工业 . 2022,第7期
3. 食品安全风险分析在食品质量管理中的应用研究 [J] . 王颖 . 食品界 . 2022,第4期
4. 食品安全风险分析及其在食品质量管理中的应用 [J] . 路玮 ,王圣涵 . 食品安全导刊 . 2021,第033期
5. 食品安全风险分析在食品质量管理中的应用研究 [J] . 傅航 ,侯鹏飞 . 现代食品 . 2021,第023期
6. 浅谈HACCP食品安全质量管理体系及在速溶枸杞红枣茶中的应用 [C] . 牟彬彬 ,蒋菊生 ,李继武 . 2014世界农业发展论坛 . 2014
7. 样品前处理技术结合高效液相色谱法在环境分析和食品安全分析中的应用 [A] . 张晶 . 2015

安全分析在食品安全质量管理中的应用

摘要

著录项

相似文献

相关主题

期刊订阅