白酒企业标准化工作管理实践与应用

陈玉红; 张无疾; 殷泽培; 滕建; 梁宏运

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白酒企业标准化工作管理实践与应用

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白酒企业标准化工作是持续追求白酒最佳品质、提升经济效益过程中不可或缺的一环。酒鬼酒股份有限公司(简称“酒鬼酒”)以“馥郁香”纳入国家标准为契机,将企业标准化工作贯穿于整个生产过程,通过优化标准制度,规范制造工艺,助力解决企业存在的现实问题或潜在问题。本文介绍了国内白酒生产规范及相关标准,运用SWOT分析法列举酒鬼酒为推进标准化生产所做的工作,指出标准化工作原则及推进措施,并总结了工作实施效果。

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来源
《现代食品》 |2022年第4期|90-92|共3页
作者
陈玉红; 张无疾; 殷泽培; 滕建; 梁宏运;
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作者单位

酒鬼酒股份有限公司;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类生产行业管理;
关键词
白酒企业; 标准化; 生产; 管理;

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