二硫化钼的制备及在食品样品前处理领域的应用

张子扬; 金阳; 魏佳凝; 王学生

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二硫化钼的制备及在食品样品前处理领域的应用

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随着食品安全问题的日益突出,食品中有害物质的分析成为保障食品安全的基本手段,其中样品前处理是食品安全分析中必要且关键的环节。二硫化钼是一种结构类似石墨烯的新型二维纳米材料,具有化学性质稳定、比表面积大及活性位点多等特点,在样品前处理领域表现出良好的应用潜力。本文总结了二硫化钼常用的制备方法,并对其在食品样品前处理领域的应用进行了展望。

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来源
《现代食品》 |2022年第3期|1-7|共7页
作者
张子扬; 金阳; 魏佳凝; 王学生;
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作者单位

华北理工大学公共卫生学院;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类特种结构材料;食品分析与检验;
关键词
二硫化钼; 样品前处理; 食品样品;

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