现代学徒制背景下中职烹饪专业“双导师”的教学实践探究

李春慧

首页> 中文期刊> 《现代职业教育》 >现代学徒制背景下中职烹饪专业“双导师”的教学实践探究

现代学徒制背景下中职烹饪专业“双导师”的教学实践探究

开具论文收录证明 >>

文献代查 >>

页面导航

摘要
著录项
相似文献
相关主题

摘要

现代学徒制是一种以校企融合与互动为主要特征的对接协调式人才培养模式,建立一支专兼结合的师资队伍,共同承担现代学徒制的教学任务是中职教育的发展趋势。针对烹饪专业的人才培养目标、专业课程体系、双导师育人、考核评价体系等方面存在的问题,启东中专积极实践现代学徒制的推进和校企之间的深度合作,研究探索企业师傅和专业教师"双导师"实施教学中的具体问题,尝试在课程设置、教学内容、教学模式、评价机制上,双师共导、深度合作,实现烹饪理论和实践操作融通结合,培养高质量的技术人才。

著录项

来源
《现代职业教育》 |2020年第5期|156-157|共2页
作者
李春慧;
展开▼
作者单位

江苏省启东中等专业学校;

展开▼
原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类教学理论、教学法;
关键词
现代学徒制; 烹饪专业; 双导师教学;

相似文献

中文文献
外文文献
专利

1. 现代学徒制背景下建筑装饰工程技术专业“双导师”教学团队的建设 [J] . 徐林 ,方崇 ,余金凤 . 亚太教育 . 2016,第026期
2. 现代学徒制背景下的“双导师工作室”建设——以厦门城市职业学院酒店管理专业为例 [J] . 汪寅 . 厦门城市职业学院学报 . 2017,第002期
3. 现代学徒制背景下的"双导师工作室"建设——以厦门城市职业学院酒店管理专业为例 [J] . 汪寅 . 厦门城市职业学院学报 . 2017,第002期
4. 现代学徒制下中职烹饪专业冷拼艺术教学思考 [J] . 刘玮 . 亚太教育 . 2021,第3期
5. 基于现代学徒制背景下双导师教学团队建设的探索 [J] . 刘沛佳 . 求知导刊 . 2018,第014期
6. 基于“现代学徒制”下高职艺术设计教育“双导师制”的创新研究与探索 [C] . XU Qian ,徐倩 . 辽宁省高等教育学会2016年学术年会暨第七届中青年学者论坛 . 2016
7. 现代学徒制背景下高职院校“双导师”团队建设改进研究——以广东G学院为例 [A] . 石永洋 . 2019

现代学徒制背景下中职烹饪专业“双导师”的教学实践探究

摘要

著录项

相似文献

相关主题

期刊订阅