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影响水稻品质的因素分析

         

摘要

稻米品质包括碾米品质、外观品质、蒸煮及食用品质、储藏品质等五个方面。决定稻米品质优劣主要是品种、生态环境、栽培管理以及收获干燥、贮藏加工等因素。所以了解品种特性、生态环境、栽培因素等对优质稻米品质的影响,对生产优质水稻具有重要意义。

著录项

  • 来源
    《现代化农业》 |2014年第11期|29-30|共2页
  • 作者

    卞晓丽; 刘文龙;

  • 作者单位

    黑龙江北大荒农业股份有限公司庆丰分公司;

    黑龙江虎林158421;

    黑龙江北大荒农业股份有限公司庆丰分公司;

    黑龙江虎林158421;

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  • 正文语种 chi
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