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间接测定鲜奶干物质的方法探讨

         

摘要

在全脂加糖奶粉的生产工艺中,鲜奶加糖是标准化车间所要完成的一项重要工作之一。糖加的多与少,关系到产品的质量及成本。所以探讨鲜奶加糖的标准化法,对提高奶粉的特级粉率、降低奶耗、提高企业的经济效益均有着十分重要的意义。

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